Mì lạnh trộn kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, sợi mì lạnh thường được các quán tự sản xuất hoặc mua đông lạnh từng gói từ siêu thị vì rất khó sản xuất nhỏ lẻ. Sợi mì lạnh rất nhỏ mỏng và dai giòn, ở Việt Nam chưa đâu nhập được mì lạnh gốc để chúng ta thực sự được thưởng thức món mì lạnh chính tông này. Chính vì vậy hôm nay mình dùng miến để thay thế, cọng miếng khi ngâm lạnh sẽ có độ giòn và dai tương tự như cọng mì lạnh. Cùng theo dõi các bước thực hiện nhé.
Miến trụng với nước sôi trong vòng 5 phút cho vừa chín tới vớt lên ngâm ngay vào nước đá lạnh để tạo độ giòn cho cọng miếng
Xào kim chi với tỏi và một ít nước. Bạn dùng kim chi trên 3 tháng có độ chua thiệt chua luôn nhé, kim chi mới ngâm không đủ độ chua sẽ không đủ ngon đâu. Nêm gia vị vào kim chi khi nước bắt đầu sệt lại, nhớ chừa nước sốt kẹo để trộn miến và không quá ướt nhé.
Cho dầu vào phi hành và tỏi thật vàng và thơm. Mình dùng dầu hạt vừng để hương vị giống với Hàn Quốc hơn.
Cho thịt gà và thịt heo vào xào chung nêm luôn gia vị và ram trong lửa nhỏ để có màu cháy vàng. Tùy vào khẩu vị và sở thích mà bạn chọn độ vàng của thịt nhé. Cho nước sốt lên miến, trộn đều và thưởng thức cùng thịt ram nào!
Thành phẩm thật ngon miệng. Cọng miến lạnh ăn rất lạ vị chua chua cua kim chi kích thích vị giác rất nhiều đấy!
Summit CR2110 115V Electric Cooktop with 2 Burners, 12-Inch Appliances Previous Next Get It On BestProducts Features: Smooth black surface made from Eurokera glass Two heating elements. Two 1200W radiant elements feature a 6 inch diameter Push-to-turn controls Residual heat indicator light Designed for built-in installation More Information ...
Sagittarius Now 22 − Dec 21 Alias: Alias: The Archer January 31 (31/01) daily sagittarius horoscope: summary sagittarius daily Star 10/10 You might be aware of how youre expected to take the initiative and also how certain others are aware of this, too. Does tradition play a part in whats expected of you? Perhaps, its because youre so good at whatever-it-is that others feel youre the best person to coordinate or manage it. The Moons influence in your communication and ideas sector could help with suggesting new or untried ways of doing what needs doing. Your innovative approach could be met positively. Read more... summary sagittarius tomorrow Star 8/10 Refusing to acknowledge or accept a particular situation unfolding probably has much to do with you believing you lack the energ...
rawat dengan GANJAran funny 166 Likes 19 Comments Ziggy Elizabeth Umair Abbasi Solution untuk aku..Listdown apa masalah yang kau rase kau hadapi dalam sekeping kertas.walaupun benda tu ko rase kecik.then buat priority untuk solvekan masalah tu satu2.Sampai skrg still aku pki benda ni untuk solvekan masalah.The best way to manage stress pastu ko dpt clearer picture apa yang tengah berlaku,lagi2 kalau kepala serabut. Ryan Lee minum ketum boss.. ...
Comments
Post a Comment